Η ΣΧΟΛΗ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, βραβευμένη ως «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» 2016, 2017, 2018 στα Greek Hospitality Awards, διαθέτει μια ευρεία γκάμα προγραμμάτων σπουδών τα οποία έχουν στόχο την εκπαίδευση και ανάπτυξη στελεχών ικανών να σταδιοδρομήσουν στη ραγδαία αναπτυσσόμενη τουριστική βιομηχανία.
Ο Γενικός Διευθυντής του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, κος Δημήτρης Διαμαντής, στα Greek Hospitality Awards.
Σε συνεργασία με διακεκριμένα δημόσια Βρετανικά Πανεπιστήμια, προσφέρει ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΑ προγράμματα σε επιστήμες όπως Διοίκηση Τουριστικών και Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική ενώ από την ακαδημαϊκή χρονιά 2018-2019 προσφέρεται τριετές πρόγραμμα σπουδών Επισιτιστικές Τέχνες & Ανάπτυξη υπηρεσιών Εστίασης.
Πρόκειται για τη νέα πρόταση πανεπιστημιακών σπουδών Γαστρονομίας από τους βραβευμένους με 2 αστέρια Michelin και chef Ambassadors της Σχολής Τουρισμού, Νίκο Ρούσσο και Γεωργιάννα Χιλιαδάκη. Πρόκειται για ένα από τα πιο σύγχρονα προγράμματα σπουδών μαγειρικής διεθνώς, με μαθήματα που λαμβάνουν υπόψη τις τελευταίες τάσεις της παγκόσμιας επισιτιστικής βιομηχανίας και δίνουν έμφαση στην πρακτική εκπαίδευση.
Επιπλέον, προσφέρει Μεταπτυχιακό στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων (ΜΒΑ in Hospitality).
Ακόμα, δύο νέες προσθήκες στα προγράμματα σπουδών της Σχολής Τουρισμού, σε συνεργασία με τη Ναυτική Ακαδημία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, είναι τα Yacht Steward [Θαλαμηπόλος Σκαφών Αναψυχής] και Yacht Chef [Αρχιμάγειρας Σκαφών Αναψυχής].
Τα προγράμματα σπουδών της Σχολής Τουρισμού περιλαμβάνουν σύγχρονα μαθήματα με πρακτική διάσταση και εξειδικεύουν τους φοιτητές σε περιζήτητες ειδικότητες της σύγχρονης βιομηχανίας του τουρισμού.
Η ανάγκη για άριστα εκπαιδευμένους επαγγελματίες στην αγορά εργασίας της τουριστικής βιομηχανίας οδήγησε στη δημιουργία εξειδικευμένων εργαστηρίων. Τα ιδιόκτητα εργαστήρια της Σχολής Τουρισμού περιλαμβάνουν όλον τον απαραίτητο σύγχρονο εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας προκειμένου να διασφαλίσουν το υψηλό επίπεδο παρεχόμενης εκπαίδευσης.
Η ΣΧΟΛΗ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ, η οποία μάλιστα είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ), ξεχωρίζει για την παρουσία και τη διαδραστική συμμετοχή σε θεσμούς του τουριστικού γίγνεσθαι. Οι φοιτητές αποκτούν επιπλέον εμπειρία αναλαμβάνοντας υποστηρικτικό ρόλο σε ημερίδες, συνέδρια και ετήσιους θεσμούς της τουριστικής βιομηχανίας όπως τα Hotel Open Forum, HORECA, ΕΞΠΟΤΡΟΦ, 100% HOTEL SHOW, Philoxenia-Hotelia, TIPS 4 SKILLS κ.ά.
Φοιτητές της Σχολής Τουρισμού στην έκθεση HORECA.
Η πρακτική άσκηση, βασικό πλεονέκτημα της φοίτησής στη Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, έχει ως στόχο ο φοιτητής να αποκομίσει πλούσιες εμπειρίες από την απασχόλησή του, να λαμβάνει συνεχής ενημέρωση για τις νέες τάσεις και ανάγκες της αγοράς εργασίας και της ζήτησης στον τουρισμό, αλλά και να δημιουργήσει έναν δίαυλο επικοινωνίας με τους φορείς για την ακόμα πιο άμεση επαγγελματική αποκατάσταση του.
Ημερίδα «Μεσογειακή Διατροφή, Τουρισμός & Πολιτισμός» από το Μητροπολιτικό Κολλέγιο με καλεσμένο τον Chef Βησσαρίων Παρθένη
Τέλος, μεγάλη σημασία δίνεται και στην επιλογή του κατάλληλου, για τη διατήρηση της υψηλής ποιότητας σπουδών που παρέχει το Μητροπολιτικό Κολλέγιο, ακαδημαϊκού προσωπικού της Σχολής Τουρισμού. Η Σχολή Τουρισμού στελεχώνεται από διακεκριμένους καθηγητές, που διαθέτουν μεταπτυχιακούς και διδακτορικούς τίτλους σπουδών, με πλούσιο συμβουλευτικό έργο σε ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις.
Η διαδικασία επιλογής του ακαδημαϊκού μας προσωπικού διέπεται από αυστηρά κριτήρια ώστε το εκπαιδευτικό δυναμικό να αποτελείται από διακεκριμένους καθηγητές με μεταπτυχιακούς και διδακτορικούς τίτλους σπουδών, πλούσιο ερευνητικό και συμβουλευτικό έργο, διδακτική εμπειρία σε δημόσια Πανεπιστήμια της Ελλάδας και του εξωτερικού, επαγγελματική καταξίωση και πολυετή εμπειρία στον κλάδο τους. Το ακαδημαϊκό μας προσωπικό εκπαιδεύεται συνεχώς και αξιολογείται σε ετήσια βάση από επιτροπές των συνεργαζόμενων Πανεπιστημίων της Μ.Βρετανίας.
Περισσότερα για τη ΣΧΟΛΗ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στο www.mitropolitiko.edu.gr